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IRON MEAT FIORENTINA. Razza Frisona, vacche minimo 4 anni. Alimentazione ad erba, cereali, fieno, NO OGM. Niente Auxinici. Frollatura 30 gg.
Selezioni di fiorentine Extra Marezzate. Garantiamo un grado di marezzatura superiore, indipendentemente dalla razza.
La ribeye, in italiano entrecote, si ottiene dalla parte magra della costata dell'animale.
