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La ribeye, in italiano entrcote si ottiene dalla parte magra della costata dell'animale. Le caratteristiche importanti di questo taglio sono delle fibre sottili e la forte marezzatura, che la rendono tenera e succosa.

36,0067,50

Questo prodotto ha un minimo 30 gg di frollatura dry aged.

31,2058,50

Questo prodotto ha un minimo 30 gg di frollatura dry aged.

21,0070,00

La ribeye, in italiano entrecote, si ottiene dalla parte magra della costata dell'animale.

21,0070,00

Ribeye Creekstone Farm La ribeye, in italiano entrcote si ottiene dalla parte magra della costata dell’animale. Le caratteristiche importanti di questo taglio sono delle fibre sottili e la forte marezzatura, che la rendono tenera e succosa. La Creekstone Farms alleva solo bovini  Black Angus. I bovini stati alimentati fin dalla nascita con un regime vegetariano [...]

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