Name: PECORINO PASTORELLO - CADEMARTORI
SKU: PEPA-FORM
Availability: InStock
Rating: 5.00 (5 reviews)

PECORINO PASTORELLO – CADEMARTORI

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Simile al Pecorino di Manciano, il Pastorello Cademartori è caratterizzato dal suo sapore delicato e la sua consistenza unica, riesce a essere un formaggio morbido e fondente allo stesso tempo, senza lasciare scaglie al taglio.

Matura per un minimo di 70 giorni fino a formare una crosta liscia che va dal giallo-arancio fino al grigio, acquistando nella maturazione un aroma di latte di pecora dal sapore dolce con una particolare nota di nocciola.