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16,5055,00

La ribeye, in italiano entrcote si ottiene dalla parte magra della costata dell'animale. Le caratteristiche importanti di questo taglio sono delle fibre sottili e la forte marezzatura, che la rendono tenera e succosa.

36,0067,50

Questo prodotto ha un minimo 30 gg di frollatura dry aged.

31,2058,50

Questo prodotto ha un minimo 30 gg di frollatura dry aged.

24,0080,00

La ribeye, in italiano entrecote, si ottiene dalla parte magra della costata dell'animale.

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