Col classico arrosto di vitellone non sbagli mai! l taglio ideale per realizzare un classico Roast-Beef tenero e rosato al centro. Ottimo per un arrosto cotto lentamente, che rimane sempre succoso. Perfetto anche per essere affettato sottilmente e utilizzato per fette panate (cotolette) tenere e veloci.
Si consiglia una cottura controllata per il roast-beef e una battitura per le fette panate.
Costo al chilo 55,00 โฌ



Strabuono