MUSCOLO

Muscolo, Sorra o Campanello: questi tagli sono ideali per le preparazioni tradizionali e i grandi classici invernali. La loro struttura ricca di collagene li rende perfetti per trasformarsi in carne incredibilmente tenera.

Ideale per lunghe cotture come:

• Bollito: Il taglio perfetto per un Bollito succulento e saporito.
• Spezzatino: Rende lo Spezzatino cremoso e irresistibile.
• Stracotto: Fantastico per un Stracotto che si scioglie in bocca.

Costo al chilo 23€